in 与謝野エリアにて、11月6日（土）と7日(日）に関連イベントを開催いたします。与謝野の魅力を五感でお楽しみいただける内容となっています。「あらゆる境界を越える」体験をぜひ、お楽しみください。
6日（土）への参加はご予約が必要です。詳しくは下記の概要をご覧ください。
 

与謝野町の豊かな風土が育む旬を感じる特別な時間

京都府北部・丹後半島に位置する与謝野町。
日本三景天橋立を有する阿蘇海と、自然豊かな大江山に抱かれ、町全体に広がる田園は、実りの季節には黄金色に輝き、美しい景色を見せてくれます。大江山連峰から注ぎ込む水によって育まれる肥よくな大地では古くより稲作が盛んで、米づくりに適した気候風土に恵まれています。
そんな与謝野町の風土が育む旬の食材を、上質な湧き水と薪火で調理された料理を展開する「Restaurant Koke」で料理人を務める中村有作氏に、ひとときの時間を演出していただきます。

年齢や性別の境界を越え、地域や国の境界を越え、食材の組み合わせの境界を越えた新たな形の体感イベントを目指しています。

料理人｜中村有作（Restaurant Koke）
沖縄県出身 1989年生まれ 　
東京のエディションコウジシモムラで働いたのち、神戸のカセントにて4年間研鑽を積む。
フィリピンなどアジアの島国のレストランをバックパッカーで回り、東京調布市のRestaurant Marutaの立ち上げに関わる為帰国。スーシェフとして約2年勤めメニュー構成など多岐にわたり担い、2021年独立し京都市中京区にてRestaurant Kokeを立ち上げる。

「境界のないレストラン」
日時｜2021年11月6日（土）17:30-20:00
会場｜nest
　　〒629-2262 京都府与謝郡与謝野町岩滝1185　（MAP）

定員｜先着20名（２人組限定）
参加費｜15,000円(税込)/人 ※ドリンクを含む7品の体験コース
※ご好評につき定員に達したため、申し込みを締め切りました。

アクセス｜最寄りバス停：丹海バス岩滝
京都丹後鉄道与謝野駅より車で約10分
京都駅より車で約2時間／大阪駅より車で約2時間10分

駐車場｜与謝野町役場北側職員駐車場　
　　　　〒629-2262 京都府与謝群与謝野町字岩滝1191（MAP）

「きょうかいを知らないご飯会」
日時｜2021年11月7日（日）11:00-14:00
会場｜与謝野町立古墳公園
　　　 〒629-2411 京都府与謝郡与謝野町明石2341（MAP）

定員｜先着50名（無くなり次第終了）
体験内容｜手でつまめるスナック、お椀で提供するお米料理２種
持ち物｜お椀、スプーン
参加費｜無料（別途古墳公園入場料300円）

アクセス｜最寄りバス停：丹海バスウイル
　　　　　京都丹後鉄道与謝野駅より車で約10分
　　　　　京都駅より車で約2時間/大阪駅より車で約2時間10分

【新型コロナウイルし感染拡大防止へのご協力をお願いいたします】

▼ご入場に関してまして

• 入場時に検温を実施し、37.5度以上の発熱が確認された方は入場をご遠慮いただきます。
• イベント内で万が一感染が発生した場合に備え、【氏名/連絡先/体温】の3点を個人情報の取り扱いに十分注意した上で控えさせていただきます。
• 頂戴いたしました個人情報に関しては目的外利用せず、イベント終了後2週間後に処分いたします。

 
▼イベント中に関してまして

• イベント中は飲食中を除き、マスク着用の徹底をお願いいたします。
• アルコール消毒設備を会場内に複数設けております。定期的な手洗い/消毒をお願いいたします。
• 本イベントはソーシャルディスタンス（最低1m）の確保のため着席形式を採用しております。
• 入退場時や休憩時間などは、ソーシャルディスタンス（最低1m）の徹底をお願いいたします。

 
 
※なお、本イベントは新型コロナウイルス感染症の感染状況を鑑みて、延期や中止の判断を行う場合もございますので、ご理解とご了承いただけますと幸いです。
※本イベントは、お車を運転される方には、アルコール類を提供いたしません。

▼お問い合わせ先
・株式会社ローカルフラッグ（担当：梅田）
　E-MAIL : masakiumeda1022@gmail.com

・京都:Re-Search実行委員会(与謝野町)
　E-MAIL：bungei@pref.kyoto.lg.jp